Tutte le ricette dei dolci tipici della cucina toscana
La Schiacciata alla Fiorentina è il dolce simbolo del Carnevale toscano. Se entri in una pasticceria fiorentina tra Gennaio e Febbraio e non senti odore… Leggi tutto »Schiacciata alla Fiorentina originale: ricetta tradizionale con strutto
I necci sono sottili crespelle a base di farina di castagne, tipiche della tradizione toscana, in particolare della Garfagnana, della montagna pistoiese e della Lunigiana.… Leggi tutto »Necci – La ricetta originale toscana con farina di castagne
La torta di semolino toscana è un dolce tipico, semplice e dal sapore autentico, che affonda le sue radici nella tradizione contadina. Un dessert genuino… Leggi tutto »Torta di Semolino Toscana
La schiacciata con l’uva è un dolce tipico toscano, dalle povere origini, nato nelle campagne intorno alla città di Firenze. Con ogni probabilità il dolce… Leggi tutto »Schiacciata con l’Uva ricetta originale
La Pinolata o torta di pinoli è un dolce tipico della tradizione toscana. Ha una consistenza soffice e sapore delicato ed armonioso, grazie all’equilibrio tra… Leggi tutto »Pinolata Toscana ricetta originale
I Brutti ma Buoni sono biscotti secchi senza una forma definita, realizzati con mandorle, zucchero, farina e gli albumi delle uova. Friabili all’esterno e morbidi… Leggi tutto »Brutti ma buoni ricetta originale toscana
I Cenci Toscani sono piccoli dolci fritti che vengono preparati in Toscana e in altre regioni d’Italia durante il Carnevale. Sono fatti di un impasto… Leggi tutto »Cenci di Carnevale Toscani, ricetta originale
I Ricciarelli di Siena sono piccoli dolci tipici della città del Palio. Fatti di marzapane, farina di mandorle, zucchero, albume d’uovo e aromi agrumati, la… Leggi tutto »Ricciarelli di Siena, ricetta originale toscana
I Cantucci o “Biscotti di Prato” sono dolci tipici toscani, croccanti e dalla forma allungata. Ottenuti tagliando l’impasto fatto con uova, farina, zucchero, mandorle e… Leggi tutto »Cantucci o Biscotti di Prato ricetta originale toscana