Miele

Il miele è uno dei prodotti naturali che fa parte della tradizione contadina toscana. Grazie al terriotorio naturale variegato e ben conservato della regione, sono molte le tipologie di miele toscano, Il miele di castagno dal sapore forte e pungente, quello di abete di colore scuro e gusto aromatico, di acacia e millefiori chiaro e delicato. Il miele di girasole, di melone, di erba medica dal sapore aspro, ed il miele di spiaggia che profuma di macchia mediterranea e salmastro

Con il miele cosi diffuso in Toscana, si realizzano molte ricette tipiche, eccone alcune: