La Zuppa Toscana e la Ribollita sono due ricette toscane identiche con nomi differenti, oppure sono due ricette distinte? Entrambe di origine antiche, è ormai certo che la Ribollita sia una sorta di evoluzione della Zuppa Toscana, detto questo possiamo quindi affermare che sono 2 ricette differenti ma con molti ingredienti e fasi di preparazione […]
Pepolino
Le ricette toscane dove viene utilizzato il Pepolino
Zuppa Toscana – La ricetta originale
La zuppa toscana rappresenta una delle ricette più antiche della tradizione culinaria italiana, ed è uno dei piatti più buoni che si possono gustare ancora oggi nei ristoranti e trattorie della regione. Le origini della Zuppa Toscana Questa piatto è tipico della cucina toscana, regione che puo’ essere considerata la regina delle zuppe. Le ricette di zuppa in […]